Doperwtjes wortelsalade

Doperwtjes en worteltjes gemengd met komkommer en ijsbergsla is een gezonde en simpel te bereiden salade. Deze salade met de frisse dressing is makkelijk te combineren met allerlei gerechten. De doperwtjes wortelsalade recept is voor 2 a 4 personen, afhankelijk van waarvoor je het gebruikt.

Ingrediënten

1 krop ijsbergsla

1 komkommer

1 grote pot HAK doperwten met wortels

1 citroen

1 eetlepel sesamolie

1/2 eetlepel sojasaus

Zout en peper op smaak

Bereidingswijze

Snijd de ijsbergsla in dunne repen. Snijd de komkommer in blokjes. Doe de gesneden sla en komkommer in een kom. Pak de HAK pot met doperwten en worteltjes en voeg deze erbij. Maak een dressing van citroen, sojasaus en sesamolie. Meng deze bij de salade. Eventueel zout en peper voor extra smaak. Geniet!

Leave a Reply