Kip marinade met bruine suiker

Deze heerlijk kruidige kip marinade met bruine suiker is te gebruiken voor kip in de oven, spareribs of karbonade. De kruidige marinade saus maakt dat de kip een bruine korstje krijgt.

Voor dit recept heb je een ovenglas nodig.

Ingrediënten voor 1 kilo kippenpoten

1/4 beker sojasaus

2 theelepels olie (olijf of zonnebloem olie)

1/4 beker bruine suiker

2 theelepels gember

1 theelepel zwarte peper

1 theelepel zout

1 theelepel gemalen komijn

 

Bereidingswijze

Meng de olie, bruine suiker, gember, zwarte peper, komijn en de sojasaus in een grote kom ovenschaal. Voeg de kip stukjes erbij en laat marineren, beste zo tussen 30 minuten en een hele nacht. Hoe langer je marineert hoe lekkerder. Het is aan te raden om de kip stukjes een nachtje in de marinade te laten rusten. Goed afgedekt in de koelkast. Net voor het bakken uit de koeling halen en vervolgens gaar bakken in de oven.

 

Leave a Reply