Roereieren met Italiaanse kruiden

Zo ziet de perfecte roerei eruit!

Roereieren met Italiaanse kruiden recept voor 2. Een eiergerecht tijdens het ontbijt zorgt voor de nodig eiwitten, maar ook voor een vol en verzadigd gevoel.

Ingrediënten

4 eieren

Een klontje boter

Italiaanse kruiden

zout en peper op smaak

 

Bereidingswijze

Laat de boter smelten in een koekenpan. Voeg de Italiaanse kruiden, zout en peper naar smaak. Vervolgens voeg je de eieren toe en laat je ze kort (ongeveer 30 seconden) bakken en tenslotte ga je het roeren, maar zo min mogelijk roeren. In 3 minuten zijn je eieren klaar. Het belangrijkste bij een roerei is, dat je die niet te lang laat bakken. Het liefst niet bruin laten worden en zo zacht mogelijk moet blijven. Serveer op een stukje getoast brood.