Simpele Garnalen Noodles

Simpele garnalen noodles met heerlijke knapperige garnalen. Snel klaar te maken en vooral erg lekker.

Ingrediënten voor 2 tot 3 personen

200 gram eiermie

3 eetlepels sesam olie

2 eetlepels olie

1 rode peper, fijngehakt

stukje verse gember fijngehakt

1 teen knoflook gehakt

3 ons garnalen schoongemaakt

Een handvol taugé  

2 eetlepels oestersaus

1 eetlepel sesamzaadjes kort gebakken in een droge koekenpan

Bereidingswijze

Kook ruim water en voeg de noedels toe. Zet het vuur uit. Laat de noodles 2 minuten staan in het kokend water en spoel dan af in een vergiet. Voeg de sesamolie in de pan.

Verhit 2 eetlepels olie in een wok. Fruit de rode peper, gember, taugé en knoflook 2 minuten op middelmatig vuur. Voeg de garnalen toe, en roerbak op hoog vuur tot de garnalen roze zijn. Haal de garnalen uit de pan. Voeg de de noodles en de oestersaus toe en warm nog even goed door. Bestrooi met sesamzaadjes.