Simpele pastasaus

Geen zin om lang in de keuken te staan en toch iets lekkers op tafel willen zetten? Maak dit simpele pastasaus. Het is klaar in 15minuten. Het recept is voor 2 a 3 personen.

 

Ingrediënten

4 eetlepels olijfolie

1 ui gesneden

1 paprika gesneden

3 teentjes knoflook gesnipperd

6 tomaten gepeld en klein gesneden

1/2 theelepel zout

1/4 theelepel peper

1/4 beker verse koriander

 

Bereidingswijze

Fruit de ui en paprika op midden-hoog vuur voor 3 a 4 minuten. Bak daarna de knoflook mee voor 1 minuut. Voeg de tomaten en koriander toe.,Breng dan op smaak met peper en zout. Vervolgens op laag vuur 10 minuten laten sudderen. Ook erg lekker op stokbrood bij de lunch.

 

 

 

 

Leave a Reply